联系我们
电话:0512-68655232
传真:0512-68655232
地址:江苏省苏州市相城区高铁新城南天成路77号高融大厦2201室
FSSC22000认证

2024061310293645215476.jpg

FSSC22000是GFSI全球食品安全倡议基准的食品安全体系认证标准。随着世界人口的增长,人们越来越需求能够负担得起的,安全的和高质量的食品。

为了满足这一需求,FSSC22000为食品行业提供了一个值得信赖的品牌保证平台。这一实名的关键是食品安全管理体系的FSSC22000认证方案的可用性。FSSC22000方案的新6.0版本已于2023年4月1日发布。

FSSC22000认证是专门为食品产业链中的组织制定的食品安全体系认证,可申请该认证的组织包括加工或制造动物产品、易腐烂的植物产品、长保质期产品及(其他)食品配料(例如添加剂、维生素和生物培养产品)以及食品包装制造的厂商。</p><p>&nbsp; &nbsp;FSSC22000食品安全审核覆盖食品加工、食品包装材料、食品添加剂的生产等多个专业类别,可为全球客户提供专业的审核服务。

FSSC22000认证流程:


17182457395961805.png

FSSC22000认证的15项硬件要求:

1、建筑物的建造和布局

主要是建筑物设计、工厂位置和环境要求;

2、工作场所和厂房布局

主要是工厂内部设计、布局和流动方式、内部结构及固定装置、设备布局;实验室设备设施、临时或活动房屋及自动售货机、食品、包装材料、辅料、化学品的管理;

3、公共设施-空气、水、能源

供水、锅炉清洗剂管理、车间空气质量和通风、压缩空气和其他气体、照明管理;

4、废弃物处理

不可食用或有害物质容器的存放、废物管理和清理、下水道和排水系统的管理;

5、设备适宜性、清洁和维护

设备卫生设计、产品接触面、温度控制和监视设备、清洗生产线、器具和设备、预防性和纠正性维护;

6、采购材料的管理

供方的选择和管理、来料(原料/辅料/包装物)的要求;

 7、防止交叉污染的措施

微生物交叉污染、过敏源管理、物理污染;

8、清洁和消毒

清洁和消毒剂和工具、清洁和消毒方案、原位清洗(CIP)系统、监视卫生保持的效果;

9、虫害控制

虫害控制方案、防止进入、栖身和出没、监视和探测、消除隐患、杀虫剂的使用;

10、人员卫生和员工设施

个人卫生设施和卫生间、员工餐厅和指定的进食区域、工作服和防护服、健康状态、疾病和受伤、个人清洁、员工个人卫生行为管理;

11、返工

 贮藏、识别和可追溯、返工品的使用;

12、产品召回程序

产品召回要求;

13、库存

仓储要求、车辆、运输工具(传送装置)和容器管理;

14、产品信息和消费者意识

预包装食品标签管理;

15、食品防护,生物预警和生物反恐

入口控制以及外部安全、内部安全、加工安全、储藏安全、运输/接收安全、水/冰的安全、人员安全、信息安全、供应链的安全、实验室安全、其他方面的安全等11个方面进行评估,确定薄弱环节,实施控制管理。


最新资讯
苏州绿加环保技术服务有限公司
©2024 www.greenpluscn.com 苏州绿加环保技术服务有限公司 版权所有 ICP备案号:苏ICP备19038659号-1
电话:0512-68655232 传真:0512-68655232 地址:江苏省苏州市相城区高铁新城南天成路77号高融大厦2201室