FSSC是Food Safety System Certification英文缩写，即食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全认证基金会（Foundation of Food Certification）管理，于2009年5月15日发布第一版标准，并于2010年2月通过了全球食品安全倡议（GFSI）组织的认可推荐。

　FSSC 22000是一项基于ISO标准的、可对整个供应链的食品安全进行审核和认证的管理体系认证方案。作为全球性的最综合全面的食品安全管理体系认证方案之一，FSSC 22000已经获得了GFSI（全球食品安全倡议）认可。

　FSSC22000认证适用范围

　1、易腐败的动物产品，包括屠宰(例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)

　2、易腐败的蔬菜产品(例如：水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)

　3、保质期较长的产品(例如：罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)

　4、食品制造过程中需添加的(生物)化工产品(例如：添加剂、维生素及生物添加剂)不包括工艺技术、工艺助具

　5、饲料类产品(动物饲料、鱼类饲料等)。

　获得FSSC 22000认证对企业具有显著作用。首先，该认证表明企业已建立了一套完善的食品安全管理体系，提高了食品生产的安全性，有助于保护消费者的健康和权益。其次，FSSC 22000的国际认可度有助于企业提升品牌形象，增强市场竞争力，尤其是在国际市场。此外，认证过程涵盖了法律法规的要求，有助于企业更好地遵守相关法规，降低法律风险。最后，通过获得认证，企业能够展示其对食品安全的承诺和实践，赢得消费者和客户的信任，从而进一步扩大市场份额，提升企业的整体绩效。

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